Day 2 : 古芝地道半日 + Banh Xeo + 新定市場 + 新定教堂 + 市內最出名的河粉PhoHoa + Saigon Tax Trade Center + 故都餐廳 (順化菜)
通常大家都會參加一日團, 上午去高臺教會下午去古芝地道! 不過聽見很多網友對高臺教會的評論都是麻麻…而且路程遙遠! 所以我們只參加半日團!
(最後都覺得選擇正確) 
出發前先在酒店吃飽飽先,
酒店餐廳位於頂樓, 室內外用餐的地方都有! 食物方面GOOD啦! HAm 都有四五款你選擇! 
我們 0810 抵達, 旅行社門外早已十分擠逼! 好不熱鬧呢 …..
這旅行社幾好 - TheSinhTourist 除了提供洗手間外, 還有兩台電腦可供使用呢! 0815, 職員用大聲公通知二號仔團友可以上車啦….yeah !!! 由於現場太多旅行團, 所以上車前職員會再次確定身份, 免得你上錯車去了泰國囉……哈哈哈! 
旅遊巴冷氣充足, 乾淨企理! GOOD!
0820 準時出發! (想不到那麼準時呢…大家千萬不要遲到哦!) 開車後, 導遊逐一派發礦泉水, 接著派發濕紙巾!! Wooo….超貼心哦!! 
大約 1.20mins 就抵達古芝啦! 
落車前, 導遊千叮萬囑要跟著他的旗仔! 因為地方大, 人又多! 很容易走失的! 入場後, 第一站先看錄影片! 了解當年的古芝…….
之後帶我們看陷阱! 不要少看右邊這顆石頭, 其實右下角有個小洞, 讓地底排氣!
看完一連串的陷阱和坦克車之後, 就可以測試下自己的眼界啦!
AK 47: 10顆子彈 around HKD 100 玩完就去全日行程的重點 —> 古芝地道啦! YEAH ……YEAH…….
越南人能夠擊敗美軍統一祖國, 得到今日的安穩! 就是靠這條地道啦! 他們在這個地底生活了約八年, 因此地道還有廚房, 水井, 睡房等等! 這地道的設計十分聰明, 位於湄公河之上, 所以就算敵人知道他們的基地, 也不可以用水來攻擊他們! 而且地道專為越南人度身訂造, 四肢發達的美軍跟本鑽不進去, 加上地道四通八達, 又埋下陷阱, 就算給你鑽下去也不容易找回出口! 因此, 曾經多達數千名美軍在此失蹤!
地道又矮又窄又黑又焗 …. 我爬了20m就放棄了! 哈哈…火火好叻仔呀! 跟導遊爬了100m! 短短幾分鐘, 已辛苦極了!
真的非常佩服他們可在此生活這麼久! 當年的汗水, 血淚和犧牲, 今日終可換來和平與自由! 
接下來, 觀賞軍人用輪胎製造拖鞋! 當年只要看看腳面上有否拖鞋曬黑的痕跡, 就可辨別誰是軍人啦!
紀念拖鞋: 50,000d 
最後, 讓我們一嚐當年越兵一日三餐的木薯! 如果沒有任何調味, 是難食的! 但現在加上芝麻和糖, 就覺得好食啦
大約 1200 就打度回府啦! 真的要感謝主! 今日天氣很好, 太陽不是很猛烈! 又沒有蚊蚊! 絕對是郊遊的好日子!
回到市中心後, 大家都有點肚餓! 就去街口那間HighlandsCoffee 嘆杯咖啡食杯雪糕食件餅! 火火對這杯芒果雪糕贊不絕口! 而我點的香蕉蛋糕也好好味, 咖啡OK !
食飽飽就回酒店洗白白再乘Taxi往新定市場! ( taxi fee: 40,000d ) 出發前對於選乘的士方面也有少少擔心, 但到埗後發現好的士很多, 而且我們的酒店門外有一個 Vinasun註場職員, 每次都很快找到 Taxi
下一站 —> Banh Xeo 46A Dinh Cong Trang, Q1
很多網友都大贊這家越式 PanCake 非常惹美! 值得 Encore!!
那我們又怎會錯過呢 ? 現場所見, 15:00 - 早已過午飯時段, 但入坐率仍有 80%, 旁邊的日本妹妹邊吃邊點菜…勁! 而我們還要留肚給牛肉河粉, 所以只點了一個兩份吃! 
材料非常簡單, 只有芽菜+連殼蝦+少許豬肉, 不過夾了生菜又點了汁, 加上脆卜卜的外層, 又真的幾惹味喎! 而且放涼了也不會變淋! 地道夠特色, 有驚喜! SO GOOD!
PanCake + coconut juice + Pepsi = TOTAL: 69,000d 
吃飽飽行過對面就是新定市場, 其實叫布匹市場較為適合, 因為一半以上的店舖都是買布的, 順道一逛就無妨啦! 不過旅遊書話這裡遠離遊客區, 咖啡手信等東東可能會較便宜!
新定教堂 : 我覺得這個教堂很美, 很有歐洲的感覺! 加上今日天氣很好! 配上藍天, 一絕!
教堂旁邊還有一個正在復修的聖經故事公園!
之後去拜訪全市最出名的牛肉河粉 PhoHoa ! 途徑很多售賣禮服的店舖! 其實這兩天也看見很多造衣的店舖, 難度他們經常都要去 Ball 嗎 ? 哈哈．．．昨天就踫上剛要出嫁的姊姊穿上這套傳統的禮服! 嘻嘻, 我們每次出外旅遊都會踫上人家辦喜事, 太幸運啦!
Pho Hoa - Address: 260C Pasteur, Q3
Pho Hoa 是一家老字號的河粉店! 據聞是本地人最愛的一家! 當地有一個習慣, 每當坐下來都會遞上濕紙巾 ( 當然要錢啦!
2000d @) 然後, 你會發現枱面上有很多配菜! 芽菜 + 青檸 + 油炸鬼 ….. (當然又要錢啦 ….. ) 不需要的話, 是不收費的! 我們點了一個牛腩河 + 大雜河! 先喝一口湯….. eee….好清甜哦! 牛腩都好味道! 大雜河最抵食, 有牛丸+牛柏葉+牛筋+牛腩+牛肉……最意想不到竟然是牛丸! 超好味哦 ……….. 牛味濃郁又彈牙! 合上眼仔以為在食牛肉呢 ?! 霹靂好味! 10 x 激讚!!! 還未埋單, 火火就說這個牛丸一定要 Encore 呀! 哈哈哈 ….. 
TOTAL: 81,000d食飽飽就到 Saigon Tax Trade Center 啦! 殊不知上了架黑的! 雖然是 Vinasun Taxi, 但當中都有害群之馬! 話說我們從 Q3 -> Q1, 車費是 56,000d ! 我們給他100,000d ! 他拒收, 初時我們不知道他的意思!
後來才明白他沒有零錢找續! 於是我便下車找途人相助! 剛剛門外有一個男子就跟他兌換了! 我們再給他 60,000d, 他依然說沒有零錢 !! 
原來他是故意的! 實在太過份了! 這只是港幣幾元, 竟然還說沒有找續! 另外兩名本地人也跟他理論, 但他依然笑笑口…..真是令人氣頂! 
下一站 —> Saigon Tax Trade Center
雖然商場有幾層樓, 但不是香港人的口味囉….. 不過炎炎夏日, 逛逛過下冷河都不錯呀! 頂層有賣紀念品的地方, 可殺價!! 2/F Supermarket 很大! 咖啡品種亦很多, 有售不锈鋼滴滴咖啡壺! (雖然不是靚不锈鋼但總好過鋁的那種
) 對比 ZenPlaza 的Supermarket 貴一點點, 但ZenPlaza 沒有 Trung Ngu yen 中原貓屎咖啡! 話說中原出品的貓屎咖啡相當出名! 價錢亦是冠絕全店! 所以這盒金磚貓屎咖啡要用膠櫃鎖起! 好勁哦! 
下一站 —> 人民委員會總部
充滿歐洲風味的一棟建築物! 很美 ….
下一站 —> 市立歌劇院
這是參照法國歌劇院設計而成的, 據說為了更能體驗法蘭西風情, 當中的一磚一石均來自法國! Woo……
就連 LV 的外觀及位置也跟巴黎總店一樣, 光是看看這幾張相片, 真的能瞞騙自己身在巴黎呢 ?!
不愧為 PARIS of Asia! 下一站 —> Dong Khoi Street 同起街
這是胡市最熱鬧最多遊人的地方! 街道兩旁有很多法式古老大宅, 除了兩三家名店之外, 其餘都是一些特色小店, 手功精細, 價錢便宜! 怪不得那麼多日本妹妹充斥著整個胡市啦!
話說越南近幾年吸引了很多日本人來旅遊! 當我做資料搜集的時候, 也發現有好幾個日本網站介紹越南! 還有幾家日本旅行社在當地辦 Local Tour呢! 某日當我跟日本朋友仔說要來越南的時候, 她極力讚好! 原來早幾年前她已來過這裡! (我真 Outdated 呀! ) 下一站 —> 故都餐廳 Co Do (Add: 367 An Duong Vuong, Q5)
來越南旅遊, 真是帶幾個肚仔來也不夠呢!
剛才那碗牛粉份量大到呢….現在還未有餓意, 不過又好想去試試這家順化皇帝菜喎! 哈哈! Q1 -> Q5 by taxi: 56,000d
這家餐廳在網上的評價很高, 而秘笈又介紹得那麼吸引! 就照著書上的菜式點吧…不過有很多樣喎…..
那時熱心款待我們的侍應就出手相助啦! 哦….你們可以每碟叫半份呀! 那就可以試多幾樣啦! Wooo….太好啦! 他好像知道我們剛才吃得太飽呢! 哈哈…餐廳門外的燈光很昏暗, 又有兩名妙齡女子在站著, 又有磨砂玻璃紙, 要不是有備課, 真的不敢進來! 哈哈 …
內部裝俢屬中式, 隔壁數枱都是中國人! 
Banh Beo 蒸餅 30,000d ( Woo…..半份都有六碟!! )
這幾隻豉油碟裝著的是蒸粉皮, 上面放少許蔥和卜卜脆, 很是普通但火火說幾得意!
Xoi Bong Ga Nuong La Chanh 檬葉烤雞糯米飯 60,000d
糯米飯太細粒啦….怎樣夾雞肉呢 ? 哈哈….. 吃得很”論盡”的一道特式菜
春卷: 48,000d
無特別但好味道! 另外點了兩杯飲品共 182,000d = HKD 73
嘩……好便宜哦! 這就是價廉物美啦! 哈哈哈 …..
吃後感跟秘笈所講一樣: 雖說是皇帝菜, 卻完全不見奢華, 全部以平實的外觀上桌! 雖然用材簡單, 但菜式很特別! 你不會在香港吃得到, 最貼心是可點半份, 雖說不上美味無窮, 但很想再來試試其他得意的菜式! 離開前, 店長跟我們說現在 Q1 都有分店了, 價錢菜式都一樣! 太好了!!! 
總店: 367 An Duong Vuong, Q5 (安東市場步行 5mins)
分店: 3A Ton Duc Thang, p. ben nghe, Q1 / Tel: 08.6291 0417/18
Email: nhahangcodo@yahoo.com web: www.nhahangcodo.com.vn
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