2010年5月1日 星期六

越南後記

越南後記:

總括 4D3N 胡志明之旅大家都 Hea 得好開心好精彩! 火火給我 100分  可以送四個字給大家 ——> 要趁早去

趁還有兩蚊杯蔗汁的時候;

趁咖啡滴滴壺還未漲價的時候;

趁抵食的法國菜還未被攻陷的時候;

趁商店食肆還未被冷氣包圍的時候;

趁法式古老大宅還未改建成一個又一個的 Shopping Mall 的時侯;

趁旅遊業還未太蓬勃的時候;



趁還未與港人撞口撞面的時候; 就要快D去啦!

胡市真是一個很好的短途充電地方!  不用兩個半小時, 便可以遠離屏風式的高樓大廈, 遊走法式古老大宅之中, 逛逛教堂, 做個SPA, 咬口法包嘆杯滴滴咖啡  , 感受大吊扇送來的微風好好休息… 更甚的是其物價之低廉可讓你大吃大喝之餘也不會肉赤!  絕對是都市人渡假的好地方!  

有時候旅遊地點比較落後, 可以讓人多點體會, 提醒自己要多感恩! 珍惜現在! 所以除了大忙人, 也很適合小朋友哦!  


請不要抱著到曼谷的心態來胡市哦! 再重申, 這是充電的地方! 沒有血拼的大型商場! 沒有跳蚤市場! 沒有 Wacoal! 沒有 Naraya! 但絕不等於一無事處! 這裡有法式教堂, 湄公河的魚市場, 認識越戰的古芝地道, 博物館, 沙灘, 耶穌像, 甚至遠少少有一個紅沙丘….. 是一個讓你暫時放低物質世界, 回歸樸素平凡的好地方!

不過去胡市首要條件 à 你一定要有勇氣過馬路!!

話說胡市有著無窮無盡的摩托車和的士; 交通燈只給駕駛人士觀看, 紅綠燈就像裝飾品, 斑馬線是地磚花紋, 在無任何行人隧道或天橋下過馬路, 只可靠一個!

 —> 你先要克服恐懼, 然後冒著生命危險或傷殘的雞會踏出第一步… 接下來每一步都要提高200分警覺隨時加快或減慢步速來迎戰跟你只有一吋距離的車輛在你前後左右駛過 —> 直至安全抵達 —> 合十感謝主!

講個小秘密你聽吧! 我行每一步都會縮起十隻腳指仔, 怕萬一被摩托車蹍過都只是鞋頭而已! 哈哈哈…..

很嚇人嗎 ? 哈哈….. 放心啦! 其實當地的交通意外數字十分低! 大家都很禮讓!  只要他意識到你要過馬路, 他們就會減速讓你, 當然你不可以橫衝直撞啦!

環境方面:

沒有高樓大廈, 但有兩三層樓高的大樹在街道兩旁; 印象中沒看過垃圾桶在路上, 但地上又甚少垃圾! 知道他們習慣把垃圾包起放在店鋪門外讓清潔姐姐收走!




市內交通方面:

旅客主要乘搭的士, 摩托車或人力車!

Day 1 已經跟大家提過最好乘搭以下三間的士

1. Mai Linh: 38.38.38.38/ 38.26.26.26

2. Vinasun: 38.27.27.27

3. Vina: 38.11.11.11

另外亦都看見不少旅客租借摩托車自駕遊! 但小妹就怕怕啦嘻嘻!

至於人力車呢? 先不要說旅客經常跟司雞叔叔為了價錢而鬧得不愉快! 我反而想到大熱天時要坐在一架開蓬車上, 怕中暑多一點! 哈哈…. 除非你真的很想試試當地風情! 否則真的可免則免!



食物方面:

要是輪選最具特色又夠地道的非擔挑一族莫屬! 他們揹著擔挑頂著籐帽到處擺檔, 賣一些簡單麵食或飲料, 很多本地人光顧! 亦是街頭特色之一!




推薦必食:

1, Le Bordeaux

2, Pho Hoa

3, Blue Ginger

4, 故都餐廳

5, Banh Xeo (PanCake)

6, 錦麗牛肉河粉

飲料方面:

大家都推 Sinh To, 我們就沒膽量試啦! 哈哈…… 自從沙巴那杯乜乜冰引起腸胃炎之後, 我們都怕怕那些乜乜冰了! 嘻嘻….. 今次全程喝椰青!

話說沙巴一役之後, 有位領隊朋友仔教我每次出門都要準備一樽水, 抵達目的地先喝下才吃其他東東就可防止腸胃炎啦!


Highland Coffee + Trung Ngu yen Coffee 到處都有, 隨時都可以嘆杯滴滴咖啡

購物方面:

逛過太原市場, 新定市場, 濱城市場! 安東和平西就沒有去….我想都是差不多, 唯一值得逛的是濱城! 地方夠大貨品又多元化! 同起街一帶的小店也值得慢慢逛, 很多東東都十分便宜! 富有越南色彩的木製筷子, 手製的繡花小包包也是十元八塊! 我在 Saigon Tax Trade Centre 的超級市場買得最酷! 哈哈哈…..


聽聞長期用最普通的鋁質滴滴咖啡壺對身體有害, 所以我特意另外買了不锈綱的! 右下角綠色盒: Name: Dantiendat, 有分6cm/7cm/8cm 不同size! 這個6cm 售 165000d 很便宜哦!




中原貓屎咖啡: 138,000d


 

Linh’s Coffee: 貪其口味多, 有Cappuccino, Caramel, Vanilla, Chocolate, Expresso… 而且又送個滴滴壺, 作手信一流!  132000d ( 買貴了, 見另一家賣 120,000d ) 激死!

洗手間方面:

雖然找不到公共廁所, 但百盛, Diamond Plaza, Saigon TTC, Saigon Centre…. 全部都有免費乾淨洗手間! 注意: 大部份廁格也沒有提供紙巾, 記得自備!

酒店位置:

最好在同起街或濱城市場附近, 方便中午可回酒店換衫; 范五老街環境較舊!

我們入住的 Lavender Hotel 位於濱城市場後邊, 購物或交通都十分方便! 房間清潔! 房內免費 wifi! 每天提供兩樽免費礦泉水,; 早餐有中西式, 餐廳位於頂層可欣賞市內風光! 個人十分滿意! 但火火就比較喜歡同起街那邊的酒店!
特別一提: Lavenerder Hotel 是上不到 facebook 的!




2010年4月30日 星期五

Day 4: 平嘆米芝蓮二星法國菜

Day 4: 平嘆米芝蓮二星法國菜 * Le Bordeaux

20 April 2010 (Tue)  晴, 30度

HAPPY BIRTHDAY + ANNIVERSARY

20/4 是火火生日, 也是我們的週年紀念! YEAH ……  即是代表又有得去旅行! 哈哈哈…. 今日上午安排零節目,  因為大家都不想行到熱ci辣辣去食法國菜!  出發前已經在網上預訂了一張二人枱! 因為這家餐廳實在太出名啦…. 經常Full Booking! 就算只是午餐我都要做好準備, 絕對不可以在這個重要日子有半分出錯! 哈哈哈…..  我所講的餐廳就是 Le Bordeaux  (Add: 72 D2 Street Binh Thanh) 由於遠離市中心, 我們預早一點出發, 以免塞車! 特別在午餐時段 (1130-1330) 只有兩小時, 其實並不算充裕!  


從濱城市場來約 15mins (78,000d by taxi) 餐廳附近尚未開發, 零景點!   

的士停下才三秒, 餐廳職員已上前迎接 ( 哈哈…我們還打算在附近先逛個圈呢?!) 隨即五六個人在門口跟你 say Hello… (霎時覺得自己升左呢….哈哈!) 跟著侍應哥哥上二樓, 選擇了近窗口的位置坐下!

STEP 1 —> 點了檸檬汁 + 鮮渣橙汁

STEP 2 —>侍應哥哥跟我們介紹今日的 Special 之後便放低 Menu 離開 (這位哥哥懂廣東話呀!) 




我的 Menu 只有一頁前菜和主菜, 沒有註明午餐! ee…. 那我便以為這是 Lunch Menu, 左邊點一樣右邊點一樣就可以啦! 點知…. 火火就著燈啦!

火火: 你又話來吃午餐 ? 點解叫單點呀 ? 小千: 吓 ?? 這不是 Lunch Menu嗎?

火火: 旁邊列名價錢呀!!! 怎會是午餐 ?  小千: 吓 ?我看的那份無價錢呀!!

嘩哈哈哈哈……… 原來女孩子那份 Menu 無價錢呀!!  兩口子爆笑完之後, 就問侍應哥哥今日的午餐吃什麼啦 ?! 原來午餐每日不同, 沒有餐牌呀!  


STEP 3 —> 吃包包, 上麵包之前先上海鹽跟奶油! 麵包有兩種, 第一款是姆明爺爺身後的海藻麵包, 外表平平無奇, 卻外脆內軟, 很好吃!  但吃後滿桌都是小顆粒的海藻


STEP 4 —> 我的午餐小吃 - 忘了乜乜魚啦… 口感像石斑, 底下配上蕃茄碎, 酸酸地好醒胃! 下面是火火單點的鵝肝 ->原是冷盤, 我們改為煎熱, 又香又滑… 這是我吃過最好味的鴨肝!   10 x 讚!!!!




STEP 5 —> 我的主菜: 牛排配杏鮑茹條與馬鈴薯蓉, 兩款配汁雙重享受!




火火另一個單點: 六分熟的鴨胸肉質十分嫩滑!