芝士薯仔焗鬆餅 (附食譜)

要清雪櫃, 還有5個迷你薯仔點算好呢? 哈… 加點芝士焗個鬆餅啦! 

又簡單又快捷!  還好惹味添! 



材料: (2人份 - 12cm闊焗碗)

1. 麵粉 - 50g
2. 蛋 - 1pc
3. 芝士 - 適量
4. 薯仔 - 5個 (迷你)
5. 黑椒 - 少量
6. 鹽 - 適量
7. 芥末 - 2匙
8. 油 - 少量


步驟:

1. 量好材料, 篩粉備用
2. 薯仔洗淨滾熟 —> 壓成蓉備用
3. 蛋 + 油 + 芥末拌勻
4. 落粉 + 鹽 + 黑椒 + 芝士 + 薯仔拌勻
5. 180度預熱焗爐3分鐘 —> 焗 25-30分鐘或金黃色

香噴噴出爐啦….   火火不停說, 好香呀!! 全間屋都有芝士薯仔味呀!!